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Il nostro gin

Enjoy the Difference

Le caratteristiche che rendono il nostro gin unico
100% PRODUZIONE PROPRIA

Vhagin è prodotto esclusivamente in Italia tramite metodo London. Viene ottenuto dopo molti giorni di macerazione delle spezie nell’ alcol etilico, trattato attraverso la ridistillazione in tradizionali alambicchi da gin in modo da mantenere tutti gli aromi naturali. Finita la distillazione, ne risulta un prodotto estremamente limpido e puro che grazie ai sofisticati alambicchi utilizzati, mantiene l’altissimo grado etilico oltre che la concentrazione organolettica. Grazie alle estreme ricerche effettuate negli anni, viene infine aggiunta l’acqua più pura esistente attualmente sul mercato, che ne mantiene l’identità fino ad avere come risultato i 47,5 °C alcolemici di cui è composto.

100% BOTANICHE NATURALI

Perché abbiamo deciso di produrre con metodo London?
Il disciplinare del London Gin impedisce l’utilizzo di qualsiasi prodotto che non sia completamente naturale: non sono permessi né olii essenziali, né derivati delle spezie.
Vogliamo essere fedeli a questa teoria anche nella pratica: per questo utilizziamo solo botaniche naturali e made in Italy.
Il ginepro proviene dalla Sardegna o dalla Toscana, a seconda del periodo e della qualità. I Limoni arrivano invece dalla Sicilia e… gli altri sono tutti prodotti semplici del nostro territorio, completamente naturali e soprattutto che costituiscono il nostro vero segreto!

100% RICERCA E QUALITÀ

Faticoso ma naturale, nel rispetto degli ingredienti.
Tutto nasce dalla passione, portata a studio e trasformata in ricerca continua. Siamo partiti dalla filosofia e l’abbiamo raccontata a chi ne sa più di noi.
Lo abbiamo fatto con alcuni tra i migliori distillatori presenti nel panorama Italiano: abbiamo potuto prima far capire loro la nostra reale passione, e poi imparare a migliorare sempre di più la nostra ricetta. La nostra è una vocazione che ancora ascoltiamo.
Oggi seguiamo direttamente tutto il processo produttivo, dalla macerazione all’imbottigliamento garantendo così che la ricetta venga sempre rispettata.

Perché scegliere Vhagin

Macerazione e London Gin
Tecnica di distillazione

Abbiamo scelto di utilizzare la tecnica più efficace per l’estrazione degli oli essenziali ovvero la macerazione a freddo direttamente nell’alcol agricolo a 98 °C.
Abbiamo scelto la ridistillazione di alcol etilico in una singola seduta (one-shot) ed in alambicchi tradizionali con presenza di botaniche esclusivamente vegetali naturali.

London Gin

Vhagin è un prodotto naturale al 100%, la macerazione delle spezie richiede tempi molto lunghi e solo alla fine di questo processo il gin può essere distillato. London non si riferisce al luogo di origine, ma al processo produttivo. Nessuna componente oltre all’acqua può essere aggiunta dopo la distillazione. Questa è la tipologia di Gin più protetta e pregiata ed è garanzia assoluta della qualità delle materie prime.

La garanzia del territorio

Abbiamo scelto la nostra ricetta seguendo le botaniche che più ci piacciono e legate al nostro territorio.
Collaboriamo con Distillerie Mantovani che ha creduto nella nostra ricetta e nel metodo di produzione che abbiamo deciso di adottare. Grazie ai suoi sofisticati alambicchi, siamo riusciti a mantenere tutti i profumi e sapori delle spezie naturali che caratterizzano la nostra ricetta.

10

ANNI DI PASSIONE NELLA DISTILLAZIONE DI FRUTTA E DERIVATI

5

TIPOLOGIE DIVERSE DI ALAMBICCHI PROVATI

45

BOTANICHE TESTATE PER RAGGIUNGERE LA RICETTA PERFETTA

107

GIN ASSAGGIATI PER CAPIRNE LE DIVERSE TIPOLOGIE

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